Es una sopa muy sencilla de preparar, requiere pocos ingredientes y que seguramente están en tu dispensa. Puedes servirla con arroz blanco y te aseguro que a pesar de su sencillez es un platillo muy sabroso que degustarás con tu familia.
Ingredientes
1 cuchara de Aceite
½ cucharilla de Sal
2 cucharillas de Comino
4 Dientes de ajo
2 tazas de Lentejas
4 tazas de Consomé de pollo
¼ cucharilla de Depimienta negra
2 Cebollin
1 cuchara de Perejil
Preparación
Paso 1 :
En una olla pones a calentar el aceite a fuego bajo, y salteas el comino, la sal y el ajo majado.
Paso 2 :
Agregas las lentejas y las cubres con agua hirviendo. Dejas cocer hasta que las lentejas estén blandas. Agregas más agua si es necesario.
Paso 3 :
Cuelas las lentejas y eliminas el agua, para luego cubrir las lentejas con el consomé y añades la pimienta.
Paso 4 :
Dejas hervir suavemente durante 10 min. Sirves espolvoreando con perejil y cebollín picado.
