Sopa de lentejas

Es una sopa muy sencilla de preparar, requiere pocos ingredientes y que seguramente están en tu dispensa. Puedes servirla con arroz blanco y te aseguro que a pesar de su sencillez es un platillo muy sabroso que degustarás con tu familia.

Sopas
1 hora
6 Porciones

Ingredientes

1 cuchara de Aceite

½ cucharilla de Sal

2 cucharillas de Comino

4 Dientes de ajo

2 tazas de Lentejas

4 tazas de Consomé de pollo

¼ cucharilla de Depimienta negra

2 Cebollin

1 cuchara de Perejil

Preparación

Paso 1 : En una olla pones a calentar el aceite a fuego bajo, y salteas el comino, la sal y el ajo majado.

Paso 2 : Agregas las lentejas y las cubres con agua hirviendo. Dejas cocer hasta que las lentejas estén blandas. Agregas más agua si es necesario.

Paso 3 : Cuelas las lentejas y eliminas el agua, para luego cubrir las lentejas con el consomé y añades la pimienta.

Paso 4 : Dejas hervir suavemente durante 10 min. Sirves espolvoreando con perejil y cebollín picado.