La crema de calabacín es una receta fácil y sabrosa, que combina el sabor del calabacín con otros ingredientes para crear una crema suave y ligera. Ideal para servir a los más pequeños, se prepara cocinando cebolla, calabacines, caldo de pollo y sal, luego licuando la mezcla con un toque de crema de leche, nuez moscada y pimienta. Deliciosa y reconfortante.
Para preparar una deliciosa Crema de calabacín, se comienza cocinando cebolla en mantequilla hasta que esté transparente.
Luego, se añaden calabacines, caldo de pollo y sal, dejando cocinar a fuego lento.
Una vez listo, se licua la mezcla y se agrega crema de leche, nuez moscada y pimienta al gusto antes de servir.
Una opción reconfortante y saludable para disfrutar en cualquier ocasión.
Crema de calabacín
Ingredientes
6 Calabacines medianos
2 cucharas de Mantequilla
1 Cebolla mediana picada en ruedas
3 tazas de Caldo de pollo
1 ½ cucharilla de Sal
125 gramos de Crema de leche
Nuez moscada
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En una olla pesada, se vierte la mantequilla y se calienta a fuego lento.
Paso 2 : Se cocina la cebolla hasta que sea transparente.
Paso 3 : Luego se añaden los calabacines picados en ruedas, el caldo de pollo y la sal.
Paso 4 : Se tapa y se deja cocer a fuego lento durante 20 minutos.
Paso 5 : Una vez listo, se retira del fuego y se pasa la mezcla una vez enfriada al vaso de la licuadora para licuar.
Paso 6 : Finalmente, se sirve y se le agrega una cucharadita de crema de leche, un toque de nuez moscada y pimienta al gusto.
