Esta crema de apio es una deliciosa opción para una cena ligera. Basta con cocer el apio y después licuarlo con consomé de pollo. Una receta sencilla y reconfortante que hará las delicias de tus comensales. Perfecta para cualquier ocasión.
La crema de apio resulta reconfortante y sabrosa.
Una opción ideal para disfrutar en días frescos.
Se recomienda servirla caliente y acompañada de crutones de pan.
Una combinación única que seguro encantará.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Ají de lentejas de un sitio amigo.
Crema de apio
Ingredientes
2 tazas de Agua
½ kilogramo de Apio
5 tazas de Consomé de pollo
½ cucharilla de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : El apio pelado y picado en trozos pequeños se pone a cocer en una olla con agua durante 20 minutos.
Paso 2 : Luego se cuela el apio y se pasa al vaso de una licuadora junto con el consomé.
Paso 3 : Se licúa todo hasta obtener una consistencia de crema.
Paso 4 : Posteriormente, se vierte la crema en una olla y se lleva a hervor, dejándola cocer durante 1 minuto.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Sopa de pollo o de Fosforera venezolana de nuestros recetarios.
