Esta crema de apio es una deliciosa opción para una cena ligera. Basta con cocer el apio y después licuarlo con consomé de pollo. Una receta sencilla y reconfortante que hará las delicias de tus comensales. Perfecta para cualquier ocasión.
La crema de apio resulta reconfortante y sabrosa.
Una opción ideal para disfrutar en días frescos.
Se recomienda servirla caliente y acompañada de crutones de pan.
Una combinación única que seguro encantará.
Ingredientes
2 tazas de Agua
½ kilogramo de Apio
5 tazas de Consomé de pollo
½ cucharilla de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : El apio pelado y picado en trozos pequeños se pone a cocer en una olla con agua durante 20 minutos.
Paso 2 : Luego se cuela el apio y se pasa al vaso de una licuadora junto con el consomé.
Paso 3 : Se licúa todo hasta obtener una consistencia de crema.
Paso 4 : Posteriormente, se vierte la crema en una olla y se lleva a hervor, dejándola cocer durante 1 minuto.
