Es una deliciosa crema de auyama especial para esos días fríos o puedes servirla fría en los días calurosos. Muy fácil y rápido de preparar, necesitas pocos ingredientes si tienes ya listo un consomé de pollo o puede ser también de res, según tu preferencia. Puedes acompañar esta rica crema con unos crotones y la disfrutarás.