Pan de leche

Este es un delicioso pan, suave, esponjoso, económico y muy fácil de hacer. Sólo debes tener paciencia y hacerlo en la mañana ya que debe reposar aprox. 4 horas. Puedes convertirlo muy fácilmente en un pan de hamburguesa si le pones un poco de semillas de sésamo antes de hornear o puedes degustarlo con nutella, mantequilla o alguna mermelada.

Preparación: +2 horas

Porciones: 9 panes

Ingredientes

1 ¼ Taza de harina normal
110ml de leche tibia
3 Cucharas colmadas de azúcar
4 Cucharas normales de mantequilla (punto pomada)
1 Huevo entero
1 Yema de huevo y 2 cucharas de leche (para pintar)
1 Cuchara de levadura fresca o 2 cucharillas de levadura seca
½ Cucharilla de sal

Preparación

¡Muy importante! El ambiente o cocina donde se prepare el pan debe estar caliente o la masa no crecerá. Ahora, manos a la obra!

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