Estas galletas espiral combinan lo mejor de la vainilla y el chocolate en cada bocado. Una receta simple con pocos ingredientes que sorprenderá a tus seres queridos. Perfectas para acompañar una tranquila tarde con una taza de té. Deliciosas y fáciles de hacer.
Las galletas espiral de vainilla y chocolate son una delicia que captura la atención de todos.
Cuando se preparan, el aroma dulce llena la cocina y crea una atmósfera de calidez y confort.
Al hornearlas, el chocolate se derrite creando un contraste perfecto con la suavidad de la vainilla.
Perfectas para compartir en una tarde tranquila en familia.
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Galletas espiral de vainilla y chocolate
Ingredientes
200 gramos de Harina
125 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
125 gramos de Azúcar
1 cucharilla de Esencia de vainilla
1 pizca de Sal
15 gramos de Cacao
Preparación
Paso 1 : Para comenzar, se debe batir la mantequilla con la sal.
Paso 2 : Luego, se procede a añadir la yema, la esencia de vainilla y el azúcar, mezclando bien.
Paso 3 : Posteriormente, se agrega la harina tamizada y se continúa mezclando hasta obtener una masa suave.
Paso 4 : Después, se divide la masa en partes iguales.
Paso 5 : A una de las porciones se le añade el cacao, se amasa y se refrigera por una hora.
Paso 6 : Pasado ese tiempo, se enharina una superficie limpia y se extiende una de las porciones, reservando la otra.
Paso 7 : Se extiende la segunda porción y se coloca encima de la primera, enrollando con cuidado.
Paso 8 : Se tapa y se refrigera por otra hora.
Paso 9 : Posteriormente, se precalienta el horno a 165°C.
Paso 10 : Se retira el enrollado de la nevera y se corta la masa en rodajas, colocándolas en una bandeja para hornear.
Paso 11 : Se hornea por 18 minutos.
Paso 12 : Finalmente, se sirven las galletas y se pueden acompañar con café o una infusión.
Paso 13 : ¡A disfrutar!
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