Rollitos de carne picada envueltos en hojas de repollo

Las verduras de hojas verdes forman parte del menú de muchas familias, por lo general son económicas, existe una amplia variedad de ellas, son versátiles y muy saludables. Es necesario consumir estos vegetales diariamente, porque son una fuente importante de energía, hierro, calcio y vitamina C.

Resulta cada vez más práctico comprar carnes, frutas y verduras una sola vez cada semana o quince días, no perdemos tiempo yendo al mercado a diario, congelamos casi todo según nuestras necesidades semanales o mensuales. Pero no sabemos realmente cuanto tiempo dura la comida congelada. Desconocer esta información podría suponer un riesgo para nuestra salud. A continuación, te explicamos lo que necesitas saber.

En teoría, parecería muy simple cocinar pollo, pero casi siempre sale seco, o crudo o sin sabor, no importa si lo preparas al sartén o al horno, cocinar pollo tiene sus trucos, lee este artículo y entérate qué podrías hacer para sorprender a tus seres queridos.

Entre la casa, la familia y el trabajo no te quedan ganas para limpiar u organizar tus compras, simplemente metes la comida al refri y al poco tiempo muchas cosas se echaron a perder. Nos pasa a todos, pero es importante darnos tiempo para asear y acomodar todo muy bien porque permite que cada alimento reciba el frío que necesita para su apropiada preservación de esta manera durará más tiempo para tu consumo.

La zanahoria es, por su sabor dulce y versatilidad, una de las hortalizas más consumidas en el mundo entero, estudios científicos revelan que beneficia a la salud de los ojos y de la piel, es rica en vitamina A, vitamina B3, vitamina E, vitamina K, folatos y carotenoides. Minerales como potasio, fósforo, magnesio, yodo y calcio.

Las lentejas, son una fuente importante de proteína, que pueden sustituir en ocasiones el consumo de carne, también contienen fibra y ayudan a evitar enfermedades cardiacas disminuyendo los niveles de colesterol y grasas, mejoran la digestión y ayudan a los diabéticos manteniendo sus niveles de azúcar más estables. Contienen vitamina B y minerales como el zinc y selenio que las convierten en un excelente antioxidante. Las lentejas también son una fuente importante de hierro que ayudan a prevenir la anemia.

Las papas fritas son deliciosas, engordadoras y el mejor acompañamiento para muchas comidas, prepararlas debería ser algo simple, sin embargo, en ocasiones quedan crudas por dentro y quemadas por fuera, o suaves y no crujientes.