El revuelto de carne es una preparación que no precisa mucha ciencia pero que te sacará de apuros.
Ingredientes
1 taza de Arroz
¼ kilogramo de Carne picada en cubitos
1 Zanahoria mediana rallada
½ taza de Arveja
½ Pimentón rojo rallado
1 Cebolla mediana picada en cubitos
3 Huevos
Aceite
1 pizca de Sal
Sibarita sin picante
1 cucharilla de Sazonador concentrado de carne
Agua
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 :
En una olla mediana agrega 2 cucharadas de aceite y pon a retostar 1 taza de arroz
Paso 2 :
Cuando el arroz esta ligeramente dorado agregar 2 tazas de agua hirviendo y una cucharilla colmada de sal, revolver, tapar y dejar cociendo a fuego bajo aproximadamente 15 minutos.
Paso 3 :
En otra olla poner aceite y retostar la cebolla hasta que quede bien dorada.
Paso 4 :
Luego añadimos la carne, sal, pimienta, ajo en polvo a gusto, dejamos que tome color y ponemos el resto de las verduras.
Paso 5 :
Es momento de poner el agua caliente (aprox. 2 ½ tazas para que todos los ingredientes puedan cocer y no quede seco), usaremos 2 cucharillas de sibarita o ají rojo en polvo y 1 cucharilla de sazonador de carne, ambos condimentos son opcionales ya que hay personas que les gusta más o menos condimentado. Tapamos la olla y dejamos cocer aproximadamente 20 minutos a fuego medio, el agua debe reducir pero es mejor si queda algo de jugo.
Paso 6 :
Hagamos huevos revueltos!
Paso 7 :
Hagamos huevos revueltos!
Paso 8 :
Ya tenemos listos los huevos revueltos y las papas fritas
Paso 9 :
Ya está todo listo! Agrega el huevo y las papas fritas a la olla de la carne
Paso 10 :
Integra todo muy bien y a servir!
