Revuelto de Carne

El revuelto de carne es una preparación que no precisa mucha ciencia pero que te sacará de apuros.

Plato Principal
1 hora
5 Porciones

Ingredientes

1 taza de Arroz

¼ kilogramo de Carne picada en cubitos

1 Zanahoria mediana rallada

½ taza de Arveja

½ Pimentón rojo rallado

1 Cebolla mediana picada en cubitos

3 Huevos

Aceite

1 pizca de Sal

Sibarita sin picante

1 cucharilla de Sazonador concentrado de carne

Agua

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : En una olla mediana agrega 2 cucharadas de aceite y pon a retostar 1 taza de arroz

Paso 2 : Cuando el arroz esta ligeramente dorado agregar 2 tazas de agua hirviendo y una cucharilla colmada de sal, revolver, tapar y dejar cociendo a fuego bajo aproximadamente 15 minutos.

Paso 3 : En otra olla poner aceite y retostar la cebolla hasta que quede bien dorada.

Paso 4 : Luego añadimos la carne, sal, pimienta, ajo en polvo a gusto, dejamos que tome color y ponemos el resto de las verduras.

Paso 5 : Es momento de poner el agua caliente (aprox. 2 ½ tazas para que todos los ingredientes puedan cocer y no quede seco), usaremos 2 cucharillas de sibarita o ají rojo en polvo y 1 cucharilla de sazonador de carne, ambos condimentos son opcionales ya que hay personas que les gusta más o menos condimentado. Tapamos la olla y dejamos cocer aproximadamente 20 minutos a fuego medio, el agua debe reducir pero es mejor si queda algo de jugo.

Paso 6 : Hagamos huevos revueltos!

Paso 7 : Hagamos huevos revueltos!

Paso 8 : Ya tenemos listos los huevos revueltos y las papas fritas

Paso 9 : Ya está todo listo! Agrega el huevo y las papas fritas a la olla de la carne

Paso 10 : Integra todo muy bien y a servir!