El Pollo con pasta y brócoli es un platillo versátil y delicioso, perfecto para toda la familia. Puedes personalizarlo con tus ingredientes favoritos y sazonarlo a tu gusto. Una combinación de sabores que te hará disfrutar de una comida reconfortante y fácil de preparar. Anímate a probarlo.
Para preparar el delicioso pollo con pasta y brócoli, se debe cocinar la pasta hasta que esté al dente y el brócoli hasta que esté tierno.
Luego, se fríen los trozos de pollo sazonados con especias.
Por otro lado, se prepara una cremosa salsa con mantequilla y crema, se agrega el pollo cocido y se mezcla con la pasta, el brócoli y tocino crujiente.
Una combinación exquisita para compartir en familia.
Ingredientes
3 Pechugas de pollo sin piel ni hueso
2 tazas de Brócoli cortado y cocido al vapor
500 gramos de Pasta larga (tallarín, linguini, fettuccini)
500 mililitros de Crema de leche
4 Lonjas de tocino
Agua
Aceite
1 pizca de Sal
1 cuchara de Matequilla
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En una olla grande, se debe poner agua a hervir hasta el tope.
Paso 2 : Cuando el agua burbujee, se agrega una cucharada de sal, dos cucharadas de aceite y la pasta.
Paso 3 : La pasta estará lista cuando se lance a la cerámica y no se pegue.
Paso 4 : Se escurre y se reserva.
Paso 5 : En otra olla pequeña, se pone la mitad de agua y se cocina el brócoli durante aproximadamente 15 minutos desde que hierva el agua.
Paso 6 : Luego se escurre.
Paso 7 : Se pica finamente el tocino y se coloca en un sartén sin aceite a fuego medio.
Paso 8 : Cuando esté dorado y crujiente, se retira y se coloca sobre papel absorbente.
Paso 9 : Se cortan las pechugas de pollo en cubitos pequeños y se fríen en un sartén con dos cucharadas de aceite, sazonándolas con sal, pimienta y ajo al gusto.
Paso 10 : Para preparar la salsa, se pone la crema a fuego medio en una olla pequeña, se agrega una cucharada colmada de mantequilla, sal, pimienta, ajo en polvo y orégano al gusto.
Paso 11 : Se deja hervir y se corrige el sabor.
Paso 12 : Si se desea un sabor dulzón, se puede añadir una cucharada rasa de azúcar.
Paso 13 : Una vez que la salsa ha hervido, se añade el pollo cocido.
Paso 14 : Posteriormente, en la pasta escurrida se agrega el tocino frito, el brócoli cocido y la salsa con el pollo, mezclando todo.
Paso 15 : Es momento de servir y disfrutar.
