Pollo al limón

En teoría, parecería muy simple cocinar pollo, pero casi siempre sale seco, o crudo o sin sabor, no importa si lo preparas al sartén o al horno, cocinar pollo tiene sus trucos, lee este artículo y entérate qué podrías hacer para sorprender a tus seres queridos.

Debemos admitir que los guisos son deliciosos y necesarios en otoño – invierno, pero huimos de ellos porque simplemente requieren de muchos pasos para elaborarlos, cebollas, ajos y ciertos olores que no queremos impregnados en la ropa o en la casa. Maravillosamente hay muchos platillos que podemos preparar, que no demandan mucho tiempo, imaginación o dedicación.

La zanahoria es, por su sabor dulce y versatilidad, una de las hortalizas más consumidas en el mundo entero, estudios científicos revelan que beneficia a la salud de los ojos y de la piel, es rica en vitamina A, vitamina B3, vitamina E, vitamina K, folatos y carotenoides. Minerales como potasio, fósforo, magnesio, yodo y calcio.

Resulta cada vez más práctico comprar carnes, frutas y verduras una sola vez cada semana o quince días, no perdemos tiempo yendo al mercado a diario, congelamos casi todo según nuestras necesidades semanales o mensuales. Pero no sabemos realmente cuanto tiempo dura la comida congelada. Desconocer esta información podría suponer un riesgo para nuestra salud. A continuación, te explicamos lo que necesitas saber.

Las verduras de hojas verdes forman parte del menú de muchas familias, por lo general son económicas, existe una amplia variedad de ellas, son versátiles y muy saludables. Es necesario consumir estos vegetales diariamente, porque son una fuente importante de energía, hierro, calcio y vitamina C.

Las lentejas, son una fuente importante de proteína, que pueden sustituir en ocasiones el consumo de carne, también contienen fibra y ayudan a evitar enfermedades cardiacas disminuyendo los niveles de colesterol y grasas, mejoran la digestión y ayudan a los diabéticos manteniendo sus niveles de azúcar más estables. Contienen vitamina B y minerales como el zinc y selenio que las convierten en un excelente antioxidante. Las lentejas también son una fuente importante de hierro que ayudan a prevenir la anemia.

Entre la casa, la familia y el trabajo no te quedan ganas para limpiar u organizar tus compras, simplemente metes la comida al refri y al poco tiempo muchas cosas se echaron a perder. Nos pasa a todos, pero es importante darnos tiempo para asear y acomodar todo muy bien porque permite que cada alimento reciba el frío que necesita para su apropiada preservación de esta manera durará más tiempo para tu consumo.