La milanesa es una receta bastante fácil y rápida de preparar, existen muchas variaciones de esta receta, por ejemplo, las milanesas pueden ser, de pollo, de res, de cerdo, pueden ser sencillas, a la parmesana o a la napolitana. En esta ocasión prepararemos la más sencilla y luego deja volar tu imaginación, el cielo es el límite.
Ingredientes
3 Pechugas de pollo sin piel
2 Huevos
2 tazas de Pan molido
1 pizca de Sal
Aceite para freír
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 :
Lava las pechugas y quita las grasas que pueda tener, quita el exceso de agua y córtalas por la mitad para obtener 6 filetes.
Paso 2 :
Luego casca los huevos en un tazón hondo, condimenta con sal, ajo, pimienta y orégano, bate bien, reserva
Paso 3 :
Condimenta el pan molido de la misma forma, un poco de sal, pimienta, orégano y ajo en polvo a gusto, mezcla
Paso 4 :
Empapa los filetes de pollo en el huevo y sacude el exceso
Paso 5 :
Luego, pasa los filetes en el preparado del pan molido
Paso 6 :
En un sartén poner bastante aceite para freír, cuando el aceite esté bien caliente pero no humeando, meter los filetes y freírlos, darle la vuelta para que cocine parejo
Paso 7 :
Cuando ya estén cocidos, pon los filetes sobre papel absorbente y ya están listos para servir
Paso 8 :
Acompaña tus milanesas son la guarnición que más te guste, aquí lo hicimos con un arroz muy simple.
