La milanesa de pollo es una receta versátil y deliciosa. Prepararla es sencillo, filetear la pechuga, condimentar, empanizar y freír en aceite caliente. Acompaña con tus guarniciones favoritas y disfruta de este clásico platillo. El cielo es el límite para crear nuevas variaciones.
Para preparar la Milanesa de pollo, las pechugas se cortan en filetes, se empanizan con huevo y pan molido sazonado con especias.
Se fríen en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
Se pueden servir con arroz u otra guarnición a elección.
Una receta simple y deliciosa para disfrutar en familia.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Caldo de queso de un sitio amigo.
Milanesa de pollo
Ingredientes
3 Pechugas de pollo sin piel
2 Huevos
2 tazas de Pan molido
1 pizca de Sal
Aceite para freír
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Las pechugas se lavan y se quitan las grasas, luego se cortan por la mitad obteniendo 6 filetes.
Paso 2 : Se cascan los huevos en un tazón hondo, se condimentan con sal, ajo, pimienta y orégano, se baten bien y se reservan.
Paso 3 : Se condimenta el pan molido de la misma forma, agregando sal, pimienta, orégano y ajo en polvo al gusto, se mezcla todo.
Paso 4 : Los filetes de pollo se empapan en el huevo y se sacude el exceso.
Paso 5 : A continuación, se pasan los filetes por el pan molido preparado.
Paso 6 : En un sartén con suficiente aceite caliente, pero sin que llegue a humear, se fríen los filetes, dándoles la vuelta para que se cocinen parejo.
Paso 7 : Una vez cocidos, se colocan sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa y ya están listos para servir.
Paso 8 : Se pueden acompañar de la guarnición preferida, como en este caso que se sirvieron con arroz simple.
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