Carne especial

Una sabrosa carne que se pasa por maicena, se dora en aceite con un poco de azúcar y se condimenta. El resultado es una carne picante y a la vez dulce que seguramente le gustará a tus comensales. La acompañas con unas papas adobadas

Plato Principal
30 minutos
2 Porciones

Ingredientes

3 Papas

500 gramos de Carne

Agua

2 cucharas de Maicena

Aceite

3 Dientes de ajo

1 pizca de Sal

1 cucharilla de Pimienta negra

2 cucharillas de Pimentón dulce

1 cuchara de Azúcar

Preparación

Paso 1 : Picas las papas en bastones de un dedo de grosor y las pones en remojo. Reservas

Paso 2 : Picas la carne en tiras y la pones en una fuente

Paso 3 : Añades la maicena a la carne y mezclas bien. Reservas

Paso 4 : Escurres las papas y las secas bien. En una olla pones un poco de aceite y los 2 dientes de ajo machacado, luego añades la papa y sazonas con pimienta, pimiento y sal. Tapas hasta que las papas estén cocidas.

Paso 5 : En un sartén pones un poco de aceite y 1 cucharada de azúcar, mezclas hasta derretirse el azúcar. Posteriormente incorporas la carne hasta dorar bien

Paso 6 : Cuando la carne esté dorada la condimentas, con pimentón en polvo, sal, pimienta y el diente de ajo. Mezclas bien

Paso 7 : Sirves la carne acompañada de las papas y disfrutas