Las albóndigas en salsa de mostaza son una delicia fácil y rápida de preparar. Mezcla la carne con huevo, ajo, queso y pan rallado para formar las albóndigas, fríelas y reserva. En una olla, dora ajo, agrega las albóndigas, leche, mostaza y caldo, y cocina a fuego lento. Sirve con arroz blanco. Una receta imperdible.
Las albóndigas en salsa de mostaza son un plato reconfortante que combina sabores intensos y suaves en cada bocado.
La mezcla de carne con la mostaza crea una combinación deliciosa que sin duda sorprenderá a todos en la mesa.
Esta receta es perfecta para una comida en familia o con amigos.
Anímate a prepararlas y disfrutar de su exquisito sabor.
Ingredientes
400 gramos de Carne picada
100 gramos de Queso rallado
3 Dientes de ajo
2 cucharas de Pan rallado
1 Huevo
1 pizca de Sal
Pimienta negra
200 mililitros de Leche
1 taza de Caldo de carne
2 cucharas de Mostaza
2 cucharas de Aceite de oliva
1 cucharilla de Miel
Preparación
Paso 1 : Para preparar la receta, en un cuenco se mezcla la carne picada con el huevo, los ajos picados, la sal, el queso rallado y el pan rallado.
Paso 2 : Se forman las bolas con las manos untadas con unas gotas de aceite para evitar que se peguen.
Paso 3 : En una sartén con suficiente aceite, se fríen las albóndigas hasta que estén doradas, luego se reservan.
Paso 4 : En una olla, se vierten dos cucharadas de aceite de oliva extra virgen y se doran los dientes de ajo picados.
Paso 5 : Posteriormente, se incorporan las albóndigas cocidas previamente, se mezclan y se añade la leche, la mostaza y el caldo.
Paso 6 : Se deja cocer a fuego lento durante 20 minutos.
Paso 7 : Una vez listas, se sirven las albóndigas acompañadas de un arroz blanco.
