Es una receta muy sabrosa y fácil de preparar a base de huevo sancochado que se rellena con una mezcla de mayonesa con mostaza. Aquí te presentamos dos maneras de elaborar esta receta. Es una delicia y quedarán satisfechos tus convidados.
Ingredientes
3 Huevos bien cocidos
3 Filetes de anchoa en aceite
1 Lonja de jamón cocido
1 cucharilla de Mayonesa
1 cucharilla de Mostaza
1 cucharilla de Jugo de limón
Preparación
Paso 1 :
Cortas los huevos por la mitad a lo largo. Retiras las yemas y las reservas.
Paso 2 :
Mezclas la mayonesa, la mostaza con el jugo de limón
Paso 3 :
Con la mezcla anterior rellenas las claras y las reservas en la nevera
Paso 4 :
Picas la lonja de jamón en delgadas tiras, las enrollas y las colocas sobre cada clara. Igualmente picas a lo largo los filetes de anchoa, los enrollas y los colocas sobre cada clara.
Paso 5 :
En el momento de servir, dispones un lecho de mayonesa y colocas los huevos rellenos espolvoreando sobre ellos las yemas que has picado finamente.
