Unas ricas croquetas a base de papa que se mezcla con atún y se termina de compactar con huevo y pan rallado. El resultado de esta receta son unas exquisitas croquetas suaves y deliciosas al paladar.
Ingredientes
4 Papas
1 pizca de Pimienta
1 pizca de Sal
Atún en lata
3 Huevos
Pan rallado
Aceite
Preparación
Paso 1 :
Pones a hervir las papas en una olla con agua
Paso 2 :
Pisas las papas hasta formar un puré
Paso 3 :
Añades al puré sal, 1 huevo, pan rallado, aceite y la pimienta. Mezclas bien
Paso 4 :
Incorporas el atún y mezclas nuevamente
Paso 5 :
Procedes a formar las croquetas y las pasas por harina, huevo batido y pan rallado
Paso 6 :
En un sartén con aceite bien caliente fríes las croquetas hasta dorarse
Paso 7 :
Una vez doradas las retiras y las sirves solas o acompañadas con el dip de tu preferencia
